2019年北京《餐飲業大氣污染物排放標準》2019年1月1日起實施
日期: 2019-02-27 14:20:20 編輯: 閱讀: 次
隨著社會經濟的(de)發(fa)展和居民生活水平的(de)提高，北京(jing)市餐(can)飲業(ye)發(fa)展迅速，餐(can)飲企業(ye)數量不(bu)斷增加、規(gui)模(mo)不(bu)斷擴大，餐(can)飲業(ye)在烹飪過(guo)程(cheng)中所產(chan)生的(de)污染物(wu)(wu)排放也在不(bu)斷增加。為控(kong)制北京(jing)市餐(can)飲業(ye)的(de)大氣污染物(wu)(wu)排放，改善城市區(qu)域環境(jing)質量，引導和促進餐(can)飲業(ye)污染治理技(ji)術進步，2018年1月8日，北京(jing)市制定并發(fa)布《餐(can)飲業(ye)大氣污染物(wu)(wu)排放標準》(DB11/ 1488-2018)(以(yi)下簡稱“標準”)。
標準規定了餐飲(yin)服務(wu)單(dan)位排放(fang)的油煙(yan)、顆粒(li)物(wu)和非甲烷(wan)總烴(注(zhu)：“非甲烷(wan)總烴”為表(biao)征揮(hui)發性有機物(wu)，簡稱“VOCs”的指標)三(san)項污染物(wu)的排放(fang)限(xian)值，明確了三(san)項污染物(wu)的監(jian)測(ce)要求(qiu)和分析測(ce)定方法(fa)，提出了凈化(hua)設備的運行(xing)操作要求(qiu)，從而(er)全面控制餐飲(yin)業的大氣(qi)污染排放(fang)。該標準于2018年(nian)1月8日(ri)發布(bu)，并將于2019年(nian)1月1日(ri)起(qi)實(shi)施，其(qi)中油煙(yan)和顆粒(li)物(wu)限(xian)值自標準實(shi)施之(zhi)日(ri)起(qi)執行(xing)，非甲烷(wan)總烴限(xian)值自2020年(nian)1月1日(ri)起(qi)執行(xing)。
通過本標準(zhun)的實施，引導餐飲服務單位采(cai)取有效措施控制餐飲業顆(ke)(ke)粒(li)物及VOCs的排(pai)放，促(cu)進餐飲企(qi)業改(gai)造(zao)更換高效凈(jing)化設備及加裝(zhuang)VOCs去除裝(zhuang)置，初步(bu)估算可減排(pai)顆(ke)(ke)粒(li)物2941噸;減排(pai)非甲烷總烴2757噸，從而改(gai)善城市大氣環(huan)境質量。
客服